喜樂的心乃是良藥

想起母親為我所做  至今仍讓我深深難忘的一件事

就是她煎了一隻讓我吃得舔指答舌  吱喳有聲  連骨頭都吃下肚的麻雀 

距今已超過半個世紀了  每當憶起  那香酥的美味似乎仍在齒頰間纏繞垂涎

我們家樓上後陽台  常有一大群麻雀聚集  跳來跳去

一日午後  成群的麻雀又飛落在陽台地上   一 二 三 四 五 六 七......我指著麻雀一隻隻數着

坐在旁邊的媽媽不知怎的一時興起   問我要不要吃麻雀  捉一隻弄給我吃

怎麼捉呢   我問   用老鼠夾  上面放一點米就可能捉到  她輕鬆的說

可是我們家又沒有老鼠夾耶   去買一個來就好啦她說

於是立刻帶著我到樓下附近雜貨店買個老鼠夾  

回家時麻雀們還在開同樂會  吱吱喳喳嚷個不停

媽媽把老鼠夾的彈簧扳好   在上面放一些米粒作鉺  

佈置好後   我們就坐在一旁不遠的地方等獵物.......

啪一聲   一隻麻雀的頭被緊緊的夾住   嘴角滲出幾小滴鮮血   好可憐喔   鳥為食亡

媽媽取下麻雀   放在一隻大碗裡   用熱水瓶的水倒在麻雀身上

用筷子翻弄幾下後夾出來     拔掉羽毛   切開取出內臟   沖洗乾淨

用醬油  糖   胡椒粉醃一下後    打開火水爐   放上平底鍋慢慢煎

這些動作過程全在樓上我媽的私人小廚房進行

不久   麻雀煎好了  裝在一隻盤子上   香噴噴的   光聞香氣就令我興奮不已

食指大動吃將起來   味道棒極了   甜甜香香酥酥   我吃得舔指答舌  汁喳有聲

連骨頭都嚼碎吞進肚   記得吐出來的只有兩片小小的嘴殼   還不斷的舔兩手的食指和拇指

媽媽坐在一旁笑咪咪的看我的吃相   我只管自己享用

也會不問一聲媽媽要不要吃   或撕一小塊讓媽媽也嚐嚐   唉  小孩子真不懂事

每當想起童年僅此一次最幸福的記憶   深深感謝媽媽的愛   也講給我的孩子們聽

要知道   我媽不是每天需要煮三餐的家庭煮婦   煎隻麻雀可算是件大事

她生長於比較西化的富家望族   在娘 家時是大 小姐   ( 十六個兄弟姐妹中她排行老大 )

家裡佣人一堆   茶來伸手飯來張口  結婚嫁入地方上的名門  但比較傳統的家庭

見到她的人都稱呼她一聲三少奶   祖父家較傳統封建   家裡養了好多個丫環供全家人使喚

根本用不著她下廚洗手做羹湯

所以她煎麻雀給我吃    真是我孩提時最甜美的一段幸福記憶

然而我們母女相處的時間很短   我小五那年   她因心臟病去世了

從此我也失去有母愛光環圍繞的童年幸福時光  

直到今日我仍念念不忘   無法報答她為我煎麻雀之愛

媽媽我愛您  將來有一天在天堂和您再相見時   我要大大緊緊的擁抱您